ついにホシザキのオンライン化が進行中?

必読、女性にホシザキの話をしてはいけない理由

こんにちは。どんぐりです。

昨日は雨の中、都内へワークショップを受講しにいってまいりました。

テーマは、

香味野菜と春のめぐみを長く味わう~ジェノベーゼ~

今回も、ホシザキさんにて開催されました。

どんな香味野菜を使うのか??わくわく見てみますと・・・・目

新茶

フェンネル(ういきょう)

ベビーコーン

茎がカラフルな スイスチャード

こうやってディスプレイして楽しみたいなぁ~kirakirabosi

コールラビ

ドイツ語のキャベツ(コール)+カブ(リューベ)がその名前の由来だそう。

食感はかぶ?大根?のような感じで、味はブロッコリーやキャベツに似ています。

生でサラダにしていただけば、しゃきしゃきとして、

炒めてみると、こりっとしています。

旬は初夏と晩秋

はちく

パクチー

人参(今回は葉にスポットを当てます)

大葉 一枚、一枚がとっても大きくてびっくり

おにぎりがくるっと巻けるサイズですっ

さあ。これらを使ってどんなお料理ができるのかなぁ~

パクチー、バジル、人参の葉、大葉、茶葉、をそれぞれジェノベーゼに

ジェノベーゼといえば、バジル。ですが、他の葉でやってみるとどうなるのかっ?

ホシザキさんにある、フードプロセッサー(ロボクープ)に

オリーブオイル、松の実、粉チーズ、にんにく、そして、葉を入れれば

早く、滑らかなジェノベーゼソースが完成っ

茶葉、パクチー、大葉、バジル、にんじん、見た目はみんな

緑っ(笑)

どれがどれだかわからない???

ニョッキやじゃがいも、ベビーコーンにそれぞれをつけて試してみると・・・・

口に入れた瞬間はみんな同じ味??と思ったのですが、

よくよく味わうと・・・・・

うんうん。大葉の香りがする。とか。パクチーの味がしてきたぁ~。など・・・

それぞれの葉の特徴が分かってきましたドキドキ

たけのこのフリッターの衣に、大葉のジェノベーゼソースを混ぜてみたり・・・・

こちらはパクチー入りライス

ごま油、ナンプラー、レモン、レモンのすりおろし、そして隠し味には

ホースラディッシュが入っていました。

パクチー??どうかなぁ~?って思ったどんぐりも食べやすかったです。

そして。茶葉のデザートも

ちゃっプリン(ネーミングもかわいいですっ💛)

黒糖、はちみつも入ってやさしい甘さのプリンでした。

ワークショップの最後には、

大葉のジェノベーゼのお土産をいただきまして・・・・

今日のランチにさっそく使ってみましたよっ

大葉の香りを楽しめる、パスタではなく、うどん。ですっ。

大葉のジェノベーゼにしらすを合わせ、さらにトマトもいためて甘さをひきだしました。

冷凍うどんを茹でて、さっと水を切り、同じフライパンでソースと

しらす、トマトとうどんを合わせて出来上がりっ。という簡単、おいしい一品になりました。

上にのってる葉は、ケールです。

生だと少々苦味が強かったので、さっとゆでしてみると苦味が気になりませんでした。

来月もまた楽しみだなっラブ

あなたのお気に入りの曲は?

▼本日限定!ブログスタンプ

ホシザキ専門通販

こんばんは〜ピンク薔薇
前回のブログでも、たくさんの方から
いいね!コメント!を頂き
どうもありがとうございますおねがい
来年も4月22日の『良い夫婦の日』
結婚記念日を喜んで迎えられるように
日々、楽しく過ごしたいと思ってます音譜
その1日目の昨日は
午前中はトールペイント教室に行き
久しぶりに筆を持ちました
トールペイントは20年程前に
数年間やっていて、とっても大好きで
たくさんの作品を作りました音譜
グラスアートの先生がトールペイントも
教えてみえて、今回から
教えてもらう事になりました音譜
また、作品が完成したら
ブログにUPしますね口笛
午後は下の孫うーんを預かりました音譜
レンタルで借りてきたDVD
『ズートピア』を観ることに〜
色々な動物が出て来るのを
下の孫ウシシは喜んで観てました音譜
USJのお土産は、長女のリクエストで
ミニオングッズを購入
下の孫ラブは、帽子を喜んでかぶって
部屋中を走り廻ってましたDASH!
ミニオンは男の子でも、女の子でも
どちらが着てもいいと思って
Tシャツは110㎝を一枚だけ購入
代わりにポシェットと靴下にしましたチョキ
夕飯は、孫の食事に合わせて
ツナ缶、なめ茸瓶、塩昆布で
炊き込みご飯を作り
シーフードシチューをルーから
うす味で作って子供向けに作り
ミートスパとボイルウインナー
お子様プレートを作り
食べさせました口笛

20時のお迎えが、30分早くなり

急いで、お風呂温泉に入れて
パパとママがお迎えに来た車に乗り
ニコニコとキラキラ帰って行きました音譜

ベッドで寝て待っていてくれる

2匹の猫ちゃん爆笑ニコニコ
この子達が、今は大切な家族です音譜


そして今日は、以前15年住んでいた
マンションが売れたので
所有権移転登記の手続き等に
今朝から、行って来ましたおねがい
買って頂いたご夫婦がとても
良い方で、猫を飼ってみえるので
最後の方は猫トークで
盛り上がってしまいました口笛
そして、お店の方も改装工事が進み
今日は、ホシザキさんに
厨房器具を搬入してもらいました
段々と、完成に近づいて来ましたラブラブ
また明日、お店に行って
写メって来ようと思います
では、今日はこのへんで
おやすみなさいぐぅぐぅ
[広告] 楽天市場
  • USB-50BTL1 ホシザキ 冷蔵ショーケース 送料無料
  • ホシザキ製テーブル型冷凍冷蔵庫 RFT-120MNF(幅1200奥行600)
  • HF-180Z3-ML ホシザキ 業務用冷凍庫 インバーター制御搭載 ワイドスルー 送料無料
  • ホシザキ コールドテーブル 冷蔵庫 RT-180MNF【 コールドテーブル 】【 台下冷蔵庫 】【 ホシザキ 冷蔵庫 】【 業務用 冷蔵庫 】
  • 新品■送料無料■ホシザキ テーブル形冷凍冷蔵庫 RFT-150MTF-ML 内装カラー鋼板 1500×450×800 (台下冷凍冷蔵庫)
  • SSB-85CL2 ホシザキ 小形冷蔵ショーケース 送料無料

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする