ホシザキファン待望!

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フレンチらぁめんコース 1000円
・ハムのムースとバゲット
・オニオンポタージュつけめん
・牛スジの赤ワイン煮込みのハヤシライス
・グレープフルーツのプリン

ちゃんと温められたバゲットに、ほんのりハムの香りと塩気あるハムのムースを付けて美味💓

つけ汁は狭いキッチンの中にデカデカと鎮座するホシザキのスチコン(クックエブリオ)でローストされたであろう玉葱が1.5個分使うそうな、トロミあるスープ

ここへパルメザンチーズを混ぜ込みコクのある味に👍

バルサミコのようなツンとした匂いを感じたけど、食べてみると酸味はスープの表層だけなので、食べ進む内に酸味は消えていき、個人的に食べ易く変化してくれた🎵

麺は狭いキッチンなので家庭用電気コンロで沸かした鍋で茹でられおり、ちょっとビックリ👀‼
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6~7㎜幅のきしめんのような幅広麺はピロピロとしたか弱さはなく、今時のラーメン🍜屋が使うような麺でもないし、パスタ🍝のようでもなく、長さも25㎝程と短めな事から、もしかして自家製なのかも?

ラーメンとは完全に違うと麺料理と割り切って考えれば、全く抵抗はなく美味しい💓

別皿の具材もポーチドエッグのようなコジャレた玉子や、カリカリベーコンなのも既存の🍜に捻りがあって👍

〆にはハヤシライスが出てきて、化調の旨さは全く感じず、玉葱の甘さをはっきり感じるシンプルな味👍

最後のデザートには、かつて京都でフレンチらぁめんとして大行列を作り京都の🍜シーンを盛り上げた、ガスパール時代から大好き❤なグレープフルーツのグラニテを載せたプリン🍮

このプリン🍮「プリンと呼んでいいの?」って位ジュレのような柔らかさで、これ以上にユルいプリン🍮は知らない✨
何よりグレープフルーツのホロ苦さもちゃんとあるグラニテが載る事でサッパリ、しかも冷たく食べられて、このプリン🍮が間違いなく、これまでで1番好きなプリン🍮No.☝
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今ではザンザンのプリン🍮として量販されてるけど、それらは店主の手から完全に離れ名前だけが一人歩きしてしまった🍮で完全な別モノ🍮
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このグラニテが載るのもココだけだし…🍧?
このプリン🍮だけでもまた食べに来たい位好き❤
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いかにも食いしん坊そうな体型の店主さんも喋るとイイ方で、また違う麺も食べに来たいなっ💕😋←(やっぱ麺なんか~い😵(笑))

元気!新鮮!ホシザキ


兵庫県のラーメン屋様へのお届けは

2ドアの台下冷蔵庫ですが、従来機種より

約23%のエコ省エネ仕様です。

沖縄県と離島以外は送料無料でお届けです

定価609,880円 弊店販価138,575円

商品名はホシザキ・2ドア台下冷蔵庫

幅1500×奥行660×高さ800(mm)で

単相100Vの329リッター

同じサイズでもインバーター仕様で、60%

省エネタイプも御座います。
(弊店新品販価 160,801円)

奥行きが450や750(mm)タイプなど

サイズも色々揃っておりますので何時でも

お気軽に御問合わせ下さい。

勿論新品のメーカー保証に加え、心臓部の

コンプレッサーは三年間の保証付きです。

サービスやメンテは何時までも安心して

メーカーや弊店にお任せ下さい。

弊店は昔から律儀なお取引と、何時までも

信頼を持ってのお付き合いを望んでおります。

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京都紫野厨器特販
責任者 今石 信太郎
090-1900-2973
〒 603-8303
京都府京都市北区紫野十二坊町 8-8
TEL 075(417)2714
FAX 075(417)2715
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